Письмо от 11.10.2012 г № 01-8019/2
Об усилении мер пожарной безопасности на предприятиях общественного питания
По информации ГУ МЧС России по городу Москве, поступившей в Департамент торговли и услуг города Москвы (N 4956-4-8 от 28.09.2012), на предприятиях общественного питания города резко ухудшилась оперативная обстановка с пожарами из-за участившихся возгораний жировых отложений в вентиляционных системах.
В связи с этим прошу:
- активизировать работу по усилению мер пожарной безопасности и соблюдению требований действующего санитарного и противопожарного законодательства на вверенных предприятиях;
- разработать и реализовать комплекс мер, направленных на стабилизацию противопожарной обстановки;
- определить порядок и сроки проведения работ (не реже 1 раза в год) по очистке вентиляционных камер, циклонов, фильтров и воздуховодов;
- усилить контроль за техническим состоянием вентиляционного оборудования, электрооборудования, систем дымоудаления и автоматической противопожарной защиты.
О проведенной работе прошу проинформировать Департамент по тел./факсу: 8 (495) 694-37-74 или по эл. почте: RakhmanovaMO@mos.ru в срок до 01.11.2012.
Заместитель руководителя
Департамента
А.А. Иванов