Распоряжение от 23.11.2007 г № 01-Р-21/7
О дополнительных мерах по обеспечению качества и безопасности пищевых продуктов в оптовом продовольственном комплексе
В соответствии с Законом города Москвы "О продовольственной безопасности города Москвы", в целях обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов и недопущения поступления некачественных и опасных пищевых продуктов в оптовый продовольственный комплекс города:
1.Принять к сведению регистрацию Ростехрегулированием Московской системы добровольной сертификации "Сертификация систем контроля качества продовольствия в организациях оптового продовольственного комплекса города Москвы (Мосоптсертификация)".
2.Управлениям квалификационного отбора и конкурсов (Ромашкину А.А.), по координации работы в оптовом продовольственном комплексе (Шапову А.А.), по координации работы в плодоовощном комплексе (Красильникову А.П.):
2.1.Организовать проведение квалификационного отбора органа по сертификации для Московской системы добровольной сертификации "Мосоптсертификация".
Срок - 25 января 2008 г.
2.2.Совместно с органом по сертификации организовать работу по внедрению в организациях ОПК системы контроля качества и сертификации их в Московской системе добровольной сертификации "Мосоптсертификация". Представить на утверждение первому заместителю Департамента В.И. Ольховому график проведения указанных работ в срок до 30 января 2008 г.
3.Осуществить реализацию дополнительных мер по совершенствованию системы контроля качества и безопасности пищевых продуктов в организациях ОПК города Москвы.
4.Управлению квалификационного отбора и конкурсов (Ромашкину А.А.) совместно с Управлениями по координации работы в оптовом продовольственном комплексе (Шапову А.А.), по координации работы в плодоовощном комплексе (Красильникову А.П.) внести и оформить в установленном порядке дополнения в соглашения и Генеральные соглашения о сотрудничестве с предприятиями ОПК, предусматривающие усиление организациями производственного контроля за качеством пищевых продуктов, поступающих и хранящихся в складских помещениях, в том числе сданных в аренду.
Срок исполнения - 7 декабря 2007 г.
5.Заместителю руководителя Департамента (Корабейнику Н.Н.), Управлениям по координации работы в оптовом продовольственном комплексе (Шапову А.А.), по координации работы в плодоовощном комплексе (Красильникову А.П.):
5.1.Оказать организационную и методическую помощь организациям ОПК в активизации их работы по организации и осуществлению производственного контроля товароведческими отделами, службами контроля качества за поступающей продукцией, в том числе находящейся на хранении арендаторов.
5.2.Заключить дополнительные соглашения с Союзом предприятий плодоовощного комплекса и Российским союзом предприятий холодильной промышленности об усилении союзами мер влияния на обеспечение организациями ОПК развития служб качества и документарного контроля, внедрения программ производственного контроля качества пищевых продуктов, материалов и изделий, условий их изготовления, хранения, перевозки и реализации.
Срок исполнения - 7 декабря 2007 г.
5.3.Внести изменения в Регламент участия специалистов в контрольных мероприятиях по планам работ группы по координации деятельности инспекции, утвержденный распоряжением Департамента продовольственных ресурсов города Москвы N 01-Р-36/6 от 26.12.2006, в части проверки ими работы товароведческих отделов и служб качества в организациях ОПК.
5.4.Совместно с органами Роспотребнадзора подготовить и согласовать для организаций оптового продовольственного комплекса типовую программу производственного контроля за качеством и безопасностью пищевых продуктов, материалов и изделий, условиями их изготовления, хранения, перевозки и реализации.
Срок исполнения - 21 февраля 2008 г.
5.5.Согласовать с Комитетом ветеринарии города Москвы, МосГИК программу и сроки проведения учебы товароведов, специалистов служб контроля качества организаций ОПК по порядку и организации производственного контроля качества пищевых продуктов, условий их изготовления, хранения и реализации (п. 5.4).
6.Просить органы государственного контроля:
6.1.При проведении мероприятий по контролю качества и безопасности пищевых продуктов привлекать к проведению проверок отраслевые союзы в установленном порядке.
6.2.Способствовать внедрению программ производственного контроля арендаторами складских помещений по хранению сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия.
7.Рекомендовать руководителям организаций ОПК, сдающих складские и иные помещения в аренду, а также оказывающих услуги по хранению пищевых продуктов:
7.1.Предусмотреть в договорах аренды и оказания услуг по хранению условия о неукоснительном соблюдении требований законодательства Российской Федерации и города Москвы о качестве и безопасности пищевых продуктов, наличии установленных документов и информации о пищевых продуктах, в том числе о содержании в пищевых продуктах ГМО, а также об ответственности за нарушение названных условий вплоть до расторжения указанных договоров в одностороннем порядке.
7.2.Организовать посты проверки пищевых продуктов, ввозимых на территорию организации, в том числе арендаторами.
8.Контроль за исполнением распоряжения оставляю за собой.
Руководитель
А.И. Бабурин