Приказ от 02.09.2010 г № 1320
Об организации питания обучающихся, воспитанников и студентов государственных образовательных учреждений системы Департамента образования города Москвы в I полугодии 2010/2011 учебного года
В соответствии с Законом города Москвы от 2 декабря 2009 г. N 10 "О бюджете города Москвы на 2010 год" и в целях создания необходимых условий для работы подразделений организаций общественного питания, контроля их работы, в целях охраны и укрепления здоровья обучающихся, воспитанников и студентов государственных образовательных учреждений системы Департамента образования города Москвы в первом полугодии 2010/2011 учебного года приказываю:
1.Начальникам окружных управлений образования Департамента образования города Москвы, руководителям государственных образовательных учреждений городского подчинения:
1.1.Осуществлять контроль за выполнением государственных контрактов и расходованием бюджетных средств, выделенных на оказание комплекса услуг на поставку продукции питания для организации питания и организацию питания обучающихся, воспитанников и студентов государственных образовательных учреждений.
1.2.Организовать питание в государственных образовательных учреждениях с учетом продолжительности пребывания обучающихся, воспитанников и студентов в государственных образовательных учреждениях в соответствии с утвержденными рационами питания (меню) для возрастных групп 1,5-3 года, 3-7, 7-11, 12-18 лет:
- одноразовое горячее питание:
завтрак, или обед, или полдник - в группах кратковременного пребывания в государственных образовательных учреждениях, реализующих основную общеобразовательную программу дошкольного образования;
обед - постоянному контингенту обучающихся и студентов государственных образовательных учреждений среднего профессионального образования;
- двухразовое горячее питание:
в государственных образовательных учреждениях, реализующих общеобразовательные программы;
в государственных образовательных учреждениях, работающих в режиме полного дня;
в государственных образовательных учреждениях, организующих группы продленного дня;
- трехразовое горячее питание:
в образовательных учреждениях "Школа здоровья", кадетских школах;
- четырехразовое горячее питание:
в группах с 12-часовым пребыванием воспитанников в государственных образовательных учреждениях, реализующих основную общеобразовательную программу дошкольного образования;
- пятиразовое горячее питание:
в группах с 14-часовым и круглосуточным пребыванием воспитанников в государственных образовательных учреждениях, реализующих общеобразовательную программу дошкольного образования;
в государственных образовательных учреждениях с круглосуточным пребыванием обучающихся, воспитанников.
1.3.Создать условия для организации буфетного обслуживания и горячего питания за наличный расчет для обучающихся, студентов и сотрудников образовательных учреждений.
1.4.Предоставлять одноразовое горячее питание за счет средств бюджета города Москвы:
- завтрак (или обед, или полдник) - воспитанникам, посещающим группы кратковременного пребывания в государственных образовательных учреждениях, реализующих основную общеобразовательную программу дошкольного образования;
- завтрак - всем обучающимся 1-4 классов государственных образовательных учреждений, реализующих общеобразовательные программы;
- обед - обучающимся и студентам государственных образовательных учреждений среднего профессионального образования.
1.5.Предоставлять двухразовое горячее питание за счет средств бюджета города Москвы обучающимся 1-11 классов государственных образовательных учреждений, реализующих общеобразовательные программы, относящимся к категориям:
- дети из многодетных семей;
- дети из малообеспеченных семей;
- дети-сироты и дети, оставшиеся без попечения родителей (законных представителей);
- дети, находящиеся под опекой (попечительством), дети в приемных семьях;
- дети-инвалиды и дети с ограниченными возможностями здоровья;
- дети, имеющие родителей - инвалидов 1 или 2 группы.
1.6.Предоставлять двухразовое горячее питание за счет средств бюджета города Москвы:
1.6.1.Обучающимся 1-11 классов государственных образовательных учреждений, реализующих общеобразовательные программы, относящихся к видам образовательных учреждений:
- государственные образовательные учреждения "Школа здоровья";
- специальные (коррекционные) общеобразовательные школы;
- средние общеобразовательные школы "Школа надомного обучения".
1.6.2.Обучающимся 1-4 классов государственных образовательных учреждений, реализующих общеобразовательные программы, относящихся к видам образовательных учреждений:
- специальная (коррекционная) начальная школа - детский сад;
- государственное образовательное учреждение Центр психолого-медико-социального сопровождения детей и подростков (городского подчинения).
1.6.3.Обучающимся 1-9 классов государственных образовательных учреждений, реализующих общеобразовательные программы, работающих в режиме полного дня.
1.7.Предоставлять трехразовое горячее питание (завтрак, обед, полдник) за счет средств бюджета города Москвы:
- обучающимся 5-11 классов кадетских школ-интернатов, не проживающим в государственном образовательном учреждении;
- воспитанникам специальных учебно-воспитательных учреждений для детей и подростков с девиантным поведением (приходящий контингент);
- обучающимся 1-11 классов кадетских школ;
- воспитанникам школ-интернатов, не проживающим в образовательном учреждении;
- обучающимся специальных (коррекционных) общеобразовательных школ-интернатов (приходящий контингент).
1.8.Предоставлять четырехразовое горячее питание (завтрак, второй завтрак, обед, полдник) за счет средств бюджета города Москвы:
- детям, посещающим группы 12-часового пребывания в государственных образовательных учреждениях, реализующих основную общеобразовательную программу дошкольного образования;
- обучающимся оздоровительных образовательных учреждений санаторного типа для детей, нуждающихся в длительном лечении (приходящий контингент).
1.9.Предоставлять пятиразовое горячее питание (первый и второй завтраки, обед, полдник, ужин) за счет средств бюджета города Москвы:
- воспитанникам, посещающим группы 14-часового и круглосуточного пребывания в государственных образовательных учреждениях, реализующих основную общеобразовательную программу дошкольного образования;
- обучающимся в государственных образовательных учреждениях для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей (законных представителей);
- обучающимся специальных (коррекционных) общеобразовательных школ-интернатов, проживающим в образовательном учреждении;
- обучающимся государственных образовательных учреждений интернатного типа, кадетских школ-интернатов, проживающим в образовательном учреждении;
- обучающимся специальных учебно-воспитательных учреждений для детей и подростков с девиантным поведением (открытого типа), проживающим в образовательном учреждении;
- обучающимся и студентам из числа детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей (законных представителей), а также лицам из их числа, проживающим в общежитиях государственных образовательных учреждений среднего профессионального образования;
- воспитанникам государственного образовательного учреждения специальной общеобразовательной школы N 11 "Шанс" (закрытого типа);
- воспитанникам государственных образовательных учреждений специальной (коррекционной) начальной школы - детского сада V вида N 1708, специальной (коррекционной) начальной школы - детского сада I-II видов N 1635, проживающим в образовательном учреждении;
- обучающимся оздоровительных образовательных учреждений санаторного типа для детей, нуждающихся в длительном лечении, проживающим в образовательном учреждении.
1.10.Обеспечить своевременное перечисление централизованными бухгалтериями целевых средств на питание обучающихся, воспитанников государственных образовательных учреждений (в том числе негосударственным образовательным организациям, реализующим общеобразовательные программы и имеющим государственную аккредитацию, заключившим соответствующие договоры с окружными управлениями образования) в соответствии с настоящим приказом.
1.11.Обеспечить по субботам горячее питание за счет средств бюджета города Москвы обучающимся из многодетных и малообеспеченных семей и буфетное обслуживание в государственных общеобразовательных учреждениях, работающих по 6-дневной учебной неделе.
1.12.Организовать и проводить систематическую работу по 100% охвату горячим питанием обучающихся общеобразовательных учреждений, в том числе с привлечением родительских средств.
2.Производить ежемесячные компенсационные выплаты за питание:
2.1.Обучающимся государственных образовательных учреждений, реализующих общеобразовательные программы:
- не питающимся в государственном общеобразовательном учреждении по состоянию здоровья в соответствии с медицинским заключением;
- обучающимся на дому;
- обучающимся в форме семейного образования;
- обучающимся по общеобразовательным программам в Государственном образовательном учреждении Центр образования "Технология обучения" и входящим в основной контингент.
2.2.Размер компенсации определить: стоимость одноразового питания для обучающихся 1-4 классов - 42 рубля в день; стоимость двухразового питания для обучающих категорий, перечисленных в подпункте 1.5 пункта 1 данного приказа, - 121 рубль в день.
2.3.Обучающимся и студентам государственных образовательных учреждений города среднего профессионального образования в размере 92,00 руб. в день в период производственной практики при условии невозможности организации горячего питания в дни практики.
3.Руководителям государственных образовательных учреждений ежемесячно издавать приказ с указанием списочного состава обучающихся и студентов, по которым принято решение о выплате денежного возмещения взамен горячего питания, и количества дней денежной компенсации.
4.Не производить компенсационные выплаты на питание в случаях:
- отсутствия обучающихся и студентов на занятиях без уважительных причин;
- в период прохождения промежуточной и итоговой аттестации;
- за период болезни (временной нетрудоспособности).
5.Перечислять указанную в пункте 2 компенсационную выплату через отделения банков Москвы на лицевые счета родителей (законных представителей) несовершеннолетних обучающихся и на лицевые счета обучающихся и студентов государственных образовательных учреждений среднего профессионального образования.
6.Не допускать одновременного предоставления горячего питания и выплаты денежной компенсации взамен бесплатного питания одному и тому же обучающемуся и студенту за один и тот же период.
7.Разрешить руководителям государственных образовательных учреждений выдавать продукты питания воспитанникам образовательных учреждений для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, во время пребывания в семьях родственников или других граждан во время каникул, в праздничные и выходные дни из расчета средней стоимости питания за один день последнего месяца на 1 ребенка.
8.Разрешить руководителям государственных образовательных учреждений (за исключением дошкольных образовательных учреждений, кадетских школ, учреждений интернатного типа, учреждений для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей) совместно с органом самоуправления образовательного учреждения самостоятельно определять дополнительный контингент обучающихся, воспитанников, нуждающихся в бесплатном питании, в пределах контингента обучающихся, воспитанников, заявленного при расчете стартовой цены государственного контракта.
9.Руководителям государственных образовательных учреждений:
9.1.Обеспечить производственный контроль организации питания в полном объеме в соответствии с действующим законодательством (в том числе лабораторный контроль) в учреждениях, самостоятельно организующих питание обучающихся.
9.2.Осуществлять организацию питания обучающихся, воспитанников в соответствии с:
- СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования";
- СанПиН 2.4.1.1249-03 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных учреждений".
9.3.Осуществлять совместно с общественной комиссией по контролю за организацией и качеством питания и другими органами самоуправления общественно-административный контроль за организацией питания в учреждениях, обслуживаемых специализированными предприятиями и организациями.
9.4.Обеспечить режим работы образовательных учреждений, реализующих общеобразовательные программы, с учетом увеличения времени для приема пищи; установить продолжительность перемены между уроками не менее 10 минут, большой перемены - не менее 30 минут или 2 перемен продолжительностью не менее 20 минут.
9.5.В государственных образовательных учреждениях "Школа здоровья" и государственных образовательных учреждениях, организующих образовательный процесс в режиме полного дня, после 3-4 уроков предусмотреть 45-минутный перерыв для организации питания обучающихся и проведения прогулки.
9.6.Организовать проведение разъяснительной работы с обучающимися, воспитанниками и студентами государственных образовательных учреждений, их родителями (законными представителями) по формированию навыков и культуры здорового питания, этике приема пищи.
10.Возложить контроль за использованием средств, выделяемых из средств бюджета города Москвы на организацию горячего питания, на начальников окружных управлений образования Департамента образования города Москвы и руководителей государственных образовательных учреждений городского подчинения.
11.Возложить контроль за обеспечением качественного, безопасного и полноценного питания на руководителей государственных образовательных учреждений.
12.Признать утратившими силу:
12.1.Приказ Департамента образования города Москвы от 6 ноября 2009 г. N 2325 "Об организации питания воспитанников, обучающихся и студентов государственных образовательных учреждений системы Департамента образования города Москвы в I полугодии 2010 года".
12.2.Приказ Департамента образования города Москвы от 8 июня 2010 года N 1077 "О внесении изменений в приказ Департамента образования города Москвы от 6 ноября 2009 г. N 2325".
13.Контроль за выполнением настоящего приказа в части организации питания возложить на первого заместителя руководителя Департамента образования города Москвы Курнешову Л.Е., в части организации расчетов и использования выделенных средств для организации питания возложить на заместителя руководителя Департамента образования города Москвы Никоненко Е.В.
Руководитель Департамента
образования города Москвы
О.Н. Ларионова